Mad

Kategorier

Kategorier

Nye smage i Vejen: Tilflyttere præger byens madkultur

Nye borgere bringer internationale smage og traditioner til byens spiseborde

Vejen oplever en kulinarisk forandring, hvor tilflyttere fra både ind- og udland sætter deres præg på byens madkultur. Fra lokale markeder til fællesspisninger opstår nye møder mellem mennesker, råvarer og traditioner.

Alfred Kjeldsen

Grønne initiativer spirer – Vejen går plantebaseret

Lokale kræfter i Vejen viser vejen mod en grønnere og mere plantebaseret fremtid

Grøn omstilling

I Vejen spirer nye grønne initiativer frem, hvor både borgere, foreninger og institutioner tager del i den plantebaserede omstilling. Artiklen dykker ned i, hvordan bæredygtige valg, fællesskab og natur går hånd i hånd i arbejdet for en sundere og mere klimavenlig hverdag.

Johannes Sørensen

Sammen om maden: Fællesspisninger styrker fællesskabet i Vejen

Fællesspisninger bringer mennesker sammen på tværs af alder og baggrund

Fællesspisning

I Vejen Kommune samles borgere omkring fællesspisninger, hvor mad og samvær går hånd i hånd. Her opstår nye relationer, og lokale fællesskaber styrkes, når måltidet bliver et naturligt mødested for alle.

Fra mark til menu: Lokale råvarer på tallerkenen hos Vejens spisesteder

Smag på Sydjylland, hvor lokale råvarer og kulinarisk kreativitet mødes

Lokale råvarer

I Vejen finder man spisesteder, der hylder områdets landbrug og natur ved at bringe lokale råvarer direkte fra marken til menuen. Artiklen dykker ned i samarbejdet mellem producenter og restauranter, og hvordan det skaber både bæredygtighed og unikke madoplevelser.

Tradition og smag i centrum – kroer og hoteller i Vejen holder fast i det klassiske køkken

Oplev den ægte danske madkultur, hvor tradition, håndværk og lokale råvarer går op i en højere enhed

Lokale råvarer

Dansk madkultur

I Vejen holder kroer og hoteller fast i det klassiske danske køkken og byder gæster velkommen med retter, der smager af historie og hjemlighed. Her er fokus på kvalitet, lokale råvarer og den varme gæstfrihed, som kendetegner det sydjyske område.

Malthe Kjeldsen

Kategorier

Om os

Følg med – få vores nyhedsbrev

Få inspiration, viden og små genveje direkte i din indbakke.

Indtast e-mail

Registrer dig

Tak for din tilmelding

Jeg accepterer vilkår og persondatapolitik.

Din tilmelding er frivillig, og du har altid mulighed for at trække den tilbage. Ved tilmelding accepterer du vores betingelser og giver samtykke til, at vi behandler dine oplysninger som beskrevet i vores persondatapolitik.

© Gengivelse forbudt.

© Indholdet må ikke gengives uden tilladelse. Nogle links på siden kan give os kommission ved køb.

© Ophavsret gælder for alt indhold her. Vi kan få en del af salget gennem produktlinks. Indhold må ikke anvendes uden skriftlig tilladelse fra rettighedshaver.

For at sikre en god og personlig oplevelse bruger vi cookies. Se hvordan her.

Vi og vores partnere anvender cookies og lignende teknologier til at gemme oplysninger på din enhed og behandle persondata, så vi kan tilbyde dig en bedre og mere skræddersyet brugeroplevelse. Du har altid mulighed for at ændre dine præferencer i vores indstillinger for databeskyttelse

Anvend cookies og lignende teknologier til at gemme information, vælge målrettet reklame og indhold, oprette og bruge profiler, måle performance og analysere brugeradfærd til udvikling af tjenester

Indstillingsmenu

Afvis alt

Accepter